扇貝含碘高嗎

扇貝的含碘量爲48.5微克/100克可食用部分，屬於含碘量較高的食物。扇貝可食部分的主要營養成分是蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。