烤羊肉串保存方法列舉如下:將烤羊肉串用保鮮膜裹住，然後放入冰箱冷藏室；在烤羊肉串上塗一層白酒，放入壇中，再倒置在水盆中封閉；將烤羊肉串放置在乾燥、陰涼、通風處，風乾表面水分，降低環境溫度，嚴防蚊蠅叮咬。
