可以用電烤箱烤羊肉。步驟:將鮮羊肉和肥羊肉洗淨。切成2釐米左右大小的肉塊。在肉塊中加入調料,如鹽、孜然粉、辣椒粉等(也可以買專用的調料),混合攪拌,放置30-60分鐘。用竹籤將羊肉串串起來,最後肥瘦相間。將串好的羊肉串放到烤箱的烤盤或者烤網中。確定烤箱的調溫旋鈕在“180度”,功能旋鈕在“上下管加熱”,將時間旋鈕撥動至10分鐘10分鐘後,羊肉串可以取出食用了。