食材明細：五花肉1000克；洋蔥1個；生油30克；花椒粉10克；生抽5毫升；料酒30毫升；澱粉20克；蠔油5毫升；雞精5克；鹽20克；蔥1根；大蒜3瓣。做法步驟：1、準備一塊五花肉，用水清洗乾淨；2、肉切成薄片，放到乾淨的玻璃盆裏；3、把洋蔥切成小塊，蔥和大蒜切成末，一起和調料倒入肉裏；4、用手把肉和調料攪拌均勻；5、蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏裏放置6小時就醃製成功了。
