菊花胡蘿蔔湯：
原料：菊花6克、胡蘿蔔100克、蔥花5克以及食鹽適量、味精2克、清湯適量和香油5克。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用；
2、鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽 、胡蘿蔔後煮熟；
3、淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。
胡蘿蔔瘦肉湯：
原料：胡蘿蔔、瘦豬肉；調味料：薑片、鹽。
製作過程：
1、瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用；
2、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊；
3、鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鐘，最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
雙色蘿蔔絲：
原料：胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒；調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋。
製作過程：
1、胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲，放入碗中加鹽醃泡出水，撈出，再用冷開水衝去鹹味；
2、大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末；
3、鍋中倒入2杯水煮開即可。
