蘿蔔可以搭配以下兩種菜：
一、蘿蔔燉羊肉
原料： 胡蘿蔔300克、羊肉180克。
輔料： 水1200毫升，料酒3小匙，蔥、姜、蒜末各1小匙，糖與鹽各適量，香油半匙 。
做法：
1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾切塊備用。
2、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4、將胡蘿蔔、水及其他調味料，一起放入鍋內用大火煮開。
5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
二、 菊花胡蘿蔔湯
原料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。
2、鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽 、胡蘿蔔後煮熟。
3、淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。
