2、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉
3、撈出土豆絲控去水分
4、胡蘿蔔也切細絲
5、炒勺熱油,放入胡蘿蔔絲
6、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態
7、放入土豆絲
8、翻炒,同時加鹽,胡椒粉和蠔油
9、在倒入一湯勺醋,把土豆絲炒至斷生
10、最後放入切碎的蒜末炒勻即可
2、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉
3、撈出土豆絲控去水分
4、胡蘿蔔也切細絲
5、炒勺熱油,放入胡蘿蔔絲
6、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態
7、放入土豆絲
8、翻炒,同時加鹽,胡椒粉和蠔油
9、在倒入一湯勺醋,把土豆絲炒至斷生
10、最後放入切碎的蒜末炒勻即可