用熱水將玉米麪調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米麪中，攪拌成可以流動的麪糊備用，然後將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。玉米餅屬於一道精品主食，主要原料是玉米、糯米，口味是甜，工藝是煎，製作難度屬於中級。玉米中含有的維生素E，具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功效。
