包菜葉子用手掰開，過水洗淨後晾一會。包菜切絲，越細口感越清脆。小碗內放蒜末，辣椒麪，白糖，鹽，少許生抽和醋。油熱到冒煙後，澆到調料碗裏，攪拌均勻。將調料和包菜均勻得拌在一起，開吃吧！清脆香辣，是一道非常適合夏天的小菜呢！
