食材用料:雞蛋2個,低筋麪粉40克,糖40克,油40毫升,芝麻(可有可無)少許
步驟:
1、準備食材。
2、把雞蛋打入無水無油的盆中。
3、加入白糖打散。
4、用打蛋器快速打發。
5、打發至提起打蛋器,蛋液呈2--3釐米不滴落即可。
6、麪粉過篩,分3次加入蛋液中。
7、切拌均勻。
8、盛出一部分蛋液,倒入油。
9、切拌均勻。
10、再倒回原來的蛋液裏繼續切拌均勻。
11.模具抹上一點油,把蛋液倒入模具裏,8分滿即可。
12.放入預熱好的烤箱烤制:180度烤16分鐘。
13.16分鐘後出爐。
14.脫模即食,簡單的蛋糕就完成啦!