用料:雞蛋4個、牛奶一袋、糖兩勺、油10克。做法:1、將蛋黃與蛋清分離,上下攪拌;2、加入一勺糖,繼續攪拌,直到奶狀爲止;3、將蛋黃打入器皿中,加入三勺麪粉,六勺牛奶,兩勺糖,攪拌均勻,再倒入一半的奶狀蛋清,攪拌,隨後再把另一半倒入,攪拌均勻;4、電飯鍋預熱一分鐘,倒入油,塗抹均勻,將攪拌好的東西倒入鍋中,顛幾下;5、煮飯狀態下蒸兩分鐘,再用毛巾堵住出氣口悶二十分鐘,再換到煮飯狀態十五分鐘,即可出鍋。