1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。2、取5根筷子用力的攪打蛋清，攪打至的有些稠的時候再放入適量的糖和鹽，待15分鐘蛋白變成奶油狀 。3、取蛋黃，放2勺糖、3勺麪粉、6勺牛奶和少許泡打粉，進行攪拌。4、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌。5、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。6、倒入攪拌好的蛋糕糊，蓋上蓋子，按下蛋糕、開始鍵即可，待45分鐘出鍋。
