潮汕牛肉丸怎麼炒好吃

胡蘿蔔和牛肉丸切成丁，切薑末和蔥花；

熱鍋入油；

加入薑末爆香；

加入胡蘿蔔；

加入牛肉丸同炒至熟；

加入米飯，邊炒邊將結塊的飯糰壓鬆散；

加入鹽和生抽；

加入蔥花，炒勻便可。