1、準備食材:大白菜、粉條、蝦皮、蠔油、精鹽、蔥花、橄欖油。2、白菜剁碎放入精鹽。3、揉搓出水洗二遍。4、白菜擠出水分,把粉條和蝦皮蔥花放一起。5、放入味精和蠔油。6、放入橄欖油拌均勻。7、最後放精鹽,拌均勻即可。8、下劑擀皮放入餡料包成包子。9、放入包子醒10分鐘。10、上汽蒸15分鐘燜3分鐘,即可出鍋。