丸子怎麼炒好吃

主料：土豆200克、丸子300克。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。

土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。

鍋裏倒入油，放入蔥和蒜爆香。

放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。

放入鹽。

放入事先炸好的肉丸子。

加入生抽。

加入適量開水燉煮一會。

出鍋前加入蠔油。

關火加入味精。

成品。

丸子若是冷凍過的，需要加些水燉煮一會。