蘿蔔乾的曬法

1、白蘿蔔沖洗乾淨後，將其頭尾削掉。

2、將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻地將其切成約1釐米厚的薄片。

3、將切片的蘿蔔3-4片放在一起，再切成約1釐米寬的蘿蔔條。

4、將全部白蘿蔔都切成條後，放在室外通風的院子裏，或陽臺外邊的窗臺上（用透氣的簾子或扎孔的紙箱鋪在蘿蔔乾下面）晾曬5天左右即可。