曬乾的蘿蔔乾怎麼保存

曬乾的蘿蔔幹可以存放在不含氯成分的密封袋裏或緊壓於適當大小的甕裏保存。曬乾的蘿蔔乾能存放在密封袋裏，但此塑料袋必須是不含氯成分的，如聚氯乙烯之類（有毒性）；而應該是聚乙烯之類的。傳統的貯藏方法是把曬乾的蘿蔔乾緊壓於適當大小的甕裏並把甕口密封。要領是密封得好使之不與空氣接觸，就能貯藏多年，避免反潮、長毛等問題。