如何清洗大閘蟹

1、準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水都倒入盤中，水的高度以沒過螃蟹爲宜。

2、拿出牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

4、打開螃蟹的腹蓋，從中間將排泄物從裏向外擠出，再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗，再用流動的水沖洗乾淨。

5、將清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中，把螃蟹放在裏面浸泡10分鐘左右即可。