蒸薺菜共有4個步驟,需準備食材:薺菜、蒜蓉、芝麻油、生抽、温開水、麪粉,以下是蒸薺菜的詳細操作: 操作/步驟 1、薺菜摘洗乾淨 薺菜摘洗乾淨,將薺菜控幹水。 2、均勻沾上面粉 將麪粉均勻地沾在薺菜上。 3、上開水鍋裏蒸 將沾好麪粉的薺菜,均勻地平鋪在蒸架上,上開水鍋裏蒸五分鐘即可。 4、蘸碟 在蒸薺菜的時間裏,可以調一個蘸碟:蒜蓉、芝麻油、生抽、温開水。等熟後蘸着吃即可。