薺菜是一種野菜，可入餡兒，簡單一蒸也是極好吃的。那麼蒸薺菜的做法是什麼呢。今天就來教你怎麼做蒸薺菜薺菜摘洗乾淨。將薺菜控水，稍微甩幹一下。將麪粉均勻地沾在薺菜上。將沾好麪粉的薺菜，均勻地平鋪在蒸架上，上開水鍋裏蒸五分鐘即可成熟。在蒸薺菜的時間裏，可以調一個蘸碟:蒜蓉、芝麻油、生抽、温開水。等熟了以後就可以蘸着吃了。
