相關去皮的精選知識

1、鐵勺刮：用一把不鏽鋼勺或薄鐵皮勺子，將洗淨的番茄自果蒂處呈放射狀一下一下挨着刮擦表皮，一圈刮完翻過來，再從尾部呈放射狀刮一遍，最後把中間一圈刮一遍。用刀在番茄尾尖劃出一個十字，沿着四個角即可把皮剝下來。2、開水...

原料：地瓜2根、大米、水、食用油。製作步驟：1．準備材料，地瓜洗淨；2．地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡5分鐘；3．鍋裏燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火，將大米煮開；4．倒入地瓜丁，再次大火煮開，不時攪動，20分鐘後粥熟瓜軟，即可食用。...

青木瓜可以去皮去籽直接吃的。木瓜有各種吃法：1、.煮熱再飲用；2、切片切絲做沙拉、涼拌；3、去皮切塊,加排骨煮湯,或者切細絲炒肉絲等。...

幹桂圓煮水需要去皮。原料：幹桂圓適量。輔料：溫開水。方法：1、選擇3到5顆幹桂圓，要選擇那種外殼是黃褐色的，品質比較好；2、之後放桂圓去殼、去核，剝出桂圓肉，將其放入熱水中泡15到20分鐘即可；3、一般來說將桂圓去殼即可，不用去...

以下爲馬蹄快速去皮的方法：1、將馬蹄洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多；2、買馬蹄的時候挑選芽比較短的，這樣的馬蹄既甜還容易去皮，挑選的荸薺若是上面芽只有短短的一點，用削皮刀削...

山藥去皮發黑，是因爲山藥中含有一定量的酚類物質，也含有酚類氧化酶，在去皮之後接觸到空氣中氧氣，酶被激活，使得酚類物質被氧化成醌類物質，而呈現出的黑色現象。山藥，又叫薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂...

1、將馬蹄放在水中沖洗乾淨；2、用刨子去掉一些好去掉的外皮；3、用刀尖去除中間凹下去的地方的外皮；注：用刀子的時候要小心，因爲馬蹄的肉很嫩，用力的時候是巧勁。...

南瓜皮，俗稱金皮，它含有果膠、澱粉和糖分等多種營養成分，其中果膠有極好的吸附性能，能粘結並有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，有抗環境毒物之功效，對消化道潰瘍病患者也有顯著療效，此外，南瓜皮還有利尿的...

1、用堅果鉗子夾開果核，有縫隙趁機掰開，露出裏面的種皮，種皮在熱水中煮熟時它便會自行脫落。2、用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脫落一半，這種方法可以把果仁保護的最好。3、用錘子等鈍器將外皮搗爛，很容易將果仁砸爛。4...

牛蛙去皮共分爲四個步驟，分別爲：1、先把牛蛙的頭去除；2、用菜刀從牛蛙的背面開一刀，把表皮切開；3、右手抓住牛蛙的背脊樑，左手把牛蛙的背上的皮使勁向下拉，從切開的背面把皮拔開；4、皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾...

用刀削鮮藕皮常常會削的薄厚不勻，且削過的藕還容易發黑。用金屬絲的清潔球擦鮮藕，能夠擦得又快又薄，連小凹處都可以擦到，去完皮的藕還可以保持原來形狀，既白又圓。但擦前應該先用水將藕衝溼。去皮後的蓮藕若不會保存仍會發...

不能，檸檬皮裏含很多種對人體有益的元素。檸檬冰糖膏有助於慢性咽炎、支氣管炎恢復；並有潤喉及美白祛斑的作用。材料：檸檬500g、冰糖1000g。做法：檸檬用鹽巴搓洗乾淨，抹乾表面水，切薄片去核，平鋪燉盅底；冰糖捶碎，平鋪檸檬片上...

1、檸檬洗淨，放到案板上，用力揉搓至檸檬表皮變軟，再像剝橘子皮那樣把皮剝掉即可。揉搓時需要讓檸檬表面都能均勻的受力。2、切掉檸檬的兩端，再擺在案板上，然後把包裹在檸檬上的外皮，分片切掉即可。3、檸檬洗淨，放到煮沸的熱...

1、需要將綠豆放碗裏。2、在碗里加入足量的清水，浸泡4小時左右。3、看到水面上已有一層皮後，用手將剩下的皮給揉搓下來。4、最後用手在水裏將綠豆淘幾遍，綠豆皮會漂在水面，將綠豆皮和果肉分離即可。...

制葡萄乾時不去皮。葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有百分之十五至百分之二十五，其果糖的含量高達百分之六十。葡萄乾可以保存很久，時間長後葡萄乾...

1、花生300克，胡蘿蔔一根，尖椒一個，食鹽一茶匙，八角三顆；2、花椒一茶匙，桂皮一段，幹辣椒兩個，香葉兩片，茴香籽兩茶匙，甘草兩片，芝麻油一茶匙，水適量；3、準備食材，將花生提前泡好，胡蘿蔔和尖椒切塊；4、將胡蘿蔔和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，...

買回來的蘆筍，如果外皮很鮮嫩，那就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其莖上的鱗片也需要削去，這樣烹炒出來的蘆筍會更鮮嫩爽口。蘆筍的家常做法：1、蘆筍洗淨切斜段，大蒜剁末，鍋中倒油，油溫六成熱，爆香蒜末。2、...

具體操作方法如下：1、用刀去破開魚腹。2、去掉魚頭。3、由頭部開始扒掉魚皮，扒完用水衝一下。注意事項：魚頭上有一個尖刺，小心被扎到，要注意，扎破了會腫，那個刺輕微有毒。馬面魚也叫牛魚。外面有一層很堅韌的皮。用剪刀開膛...

萵筍去皮後，用保險袋密封，放入冰箱冷藏室。萵筍含有豐富的營養成分，特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中，含蛋白質10克、脂肪2、5克、碳水化合物16、5克、鈣190毫克、磷185毫克、鐵5、5毫克、胡蘿蔔素10、7毫克、維生素B20...

方法如下：1、如果不怕味淡，就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮，深度以栗子殼破爲度，煮栗子的水不要放太多，正好漫過栗子即可，熟後在鍋裏再翻炒一會，這樣栗子皮就容易去掉；2、不用開刀口，直接加水煮，煮好後倒掉煮栗子的水，用冷...

生產上多以浸鹼法去皮。將桃塊浸人90~95°C、濃度爲4%~6%的氫氧化鈉溶液中浸泡30~60秒。然後用清水漂洗搓擦去皮，再將桃塊倒人0.3%的鹽酸溶液中，中和2~3分鐘，再用1.5%的食鹽水浸泡護色10分鐘，用流水沖洗乾淨。...

做橙汁的去皮方法：把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。榨橙汁雖然苦，但是渾身是寶，橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質，檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對於口腔癌、皮膚癌、肺癌...

原因是梗的皮很厚，不容易煮爛，即使煮爛口感也不好，而且還影響內部能否焯熟。而皮裏面的梗很脆，好吃。西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，營養成份...

吃黑魚需要去皮，去皮的方法如下：用刀在魚尾處輕輕劃個口，不可太深，只切透魚皮即可；然後用鉗子牢牢地夾住魚皮使勁拉，一直拉到頭部，這樣一面的皮就被剝下來了，露出了紅白色的肉，再依樣剝另一面；最後切剩下的是個完整的魚骨架，它可...

比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮，食用蘆筍一般都會等長到半截筍外皮質地堅硬的時候再進廚房，所以，炒蘆筍之前一般都會去皮。蘆筍半截有皮，半截比較嫩，嫩的半截可以直接用，質地堅硬的半截如果連皮...