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1、把青子沖洗乾淨，瀝乾水分備用。2、鍋中倒入油，放入辣椒，一起爆香。3、取出郫縣豆瓣醬備用。4、把郫縣豆瓣醬放入鍋中和油一起炒。5、等待豆瓣醬炒出香味後，加入蟶子、薑片、蔥花、料酒、生抽、鹽，一起炒熟出鍋。蟶子爲...

杜甫（712年2月12日～770年），字子美，自號少陵野老，唐代偉大的現實主義詩人，與李白合稱李杜。出生於河南鞏縣，原籍湖北襄陽。爲了與另兩位詩人李商隱與杜牧即小李杜區別，杜甫與李白又合稱大李杜，杜甫也常被稱爲老杜。江蘇美食有秦...

1、春筍去皮，洗淨切碎。2、肉沫加入蔥沫、姜沫、料酒拌均。3、野蒜摘好洗淨，切碎。4、將所有的材料放入餡料中，加入調味籵，拌均。5、取適量的餡，放入餃子皮內。6、兩端對摺，將餃皮捏緊。7、燒一鍋開水，水開後下餃子，煮大約15...

1、清洗板栗：把板栗清洗乾淨，尤其是外皮的雜質，把不飽滿的生蟲的板栗挑出，只保留個頭飽滿的板栗。2、切花刀：用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，如此方便入味，還能快速裂口煮熟。3、燒水：燒水然後加入板栗、冰糖，水要沒過板...

1、從顏色、瓣柢選擇：選擇多瓣柢，最好是5瓣（含）以上的，瓣較飽滿的。再看看榴蓮殼顏色，黃色顏色越深，代表越成熟。2、從榴蓮刺選擇：選榴蓮刺較稀鬆的，這種榴蓮皮薄，肉更多。3、從榴蓮裂口選擇：自然成熟的榴蓮，榴蓮殼會裂開口。成熟...

羊雜湯放海米好吃，羊雜湯放海米能起到提鮮的作用。羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名羊雜燴。海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而...

萊西市陳記醬牛肉最好吃，萊西市陳記醬牛肉鋪成立於2017年06月20日，位於山東省青島市萊西市瑞爾市場，經營範圍包括食品製售。醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉爲主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和...

老抽煮麪好吃，但老抽色濃味重，若添加量過多就會太鹹，建議少放一點提色即可。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加...

荷美爾德式香腸好吃，在煎鍋裏兩面煎至金黃色後，腸身非常有彈性，又脆又香。荷美爾食品公司坐落於美國明尼蘇達州奧斯汀市，是一家爲消費者提供高質量的品牌食品和肉類產品的跨國生產商和經銷商。荷美爾已成爲美國著名的獨立...

1、先把蘿蔔清洗乾淨，切成長條。2、把蘿蔔條放入盆中，撒上多一點的食用鹽，用手抓均勻，醃製一會兒，將蘿蔔的水分醃出來倒掉，這是保持脆爽入味的關鍵一步。3、把乾紅辣椒切碎放盆裏，除了提味也起到了好看的作用，紅綠搭配看起來...

煮五香豬肝需要準備食材：豬肝300g、黃酒150ml、鹽5g、八角2顆、桂葉3片、姜七八片、糖5g、蒜頭（蘸料）3粒、陳醋（蘸料）2大勺。共分爲3個步驟，以下是煮五香豬肝的詳細操作：操作/步驟1、豬肝洗淨切塊，泡清水豬肝洗淨切塊，泡清水至...

1、將半個菠蘿肉挖出切粒，留殼備用，胡蘿蔔、30g豬瘦肉切粒；2、準備一個碗，將1個雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆；3、鍋中倒入清水，放入30g青豆、30g玉米、30g胡蘿蔔粒，煮熟撈出；4、鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色後倒入適量醬油，下...

長蘑菇能做烤長蘑菇、長蘑菇炒肉、長蘑菇排骨湯等。共分爲3個步驟。以下是長蘑菇炒肉做法詳細操作：操作/步驟1、長蘑菇清洗乾淨切片長蘑菇清洗乾淨，切成片。2、鍋中放入食材翻炒均勻鍋中放入肉、醬油、生抽、胡椒粉、蔥...

清蒸臘肉怎麼蒸纔好吃共有2步，需要的成材料有：臘肉、花椒、雞精。以下是清蒸臘肉怎麼蒸纔好吃的詳細操作：操作/步驟1、臘肉洗淨切成片臘肉洗淨，沿臘肉橫紋切成薄片，裝盤備用。2、蒸制臘肉臘肉放入蒸鍋，撒上花椒、雞精，蒸制15...

白蓮好吃，口感軟糯，味道甘甜清香。白蓮產品顆大粒圓，皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味，既可作糕點配料，也可拌銀耳、薏米加冰糖，清燉成色白味甘的蓮子湯。蓮的種子和果實―蓮子，當荷花凋謝了後，花梗上便結出一個個蓮蓬，呈...

1、將核桃放烤箱150℃烤10分鐘。2、芝麻炒熟，比最小火稍大一點，20分鐘邊炒邊嘗。3、模具鋪好油紙。4、紅糖、水、麥芽糖倒入不沾鍋，開火。5、熬到掛氣能夠定型（大概開鍋冒泡後最小火4分鐘）。6、下紅棗、核桃、枸杞混合均勻...

1、蝦洗淨，去皮，放入碗內加適量料酒、水澱粉拌勻，蔥、姜洗淨，均切末。2、鵪鶉蛋打入碗內，加適量鹽攪勻。3、鍋中加入適量清水，大火煮沸後放入蝦仁煮10分鐘，倒入蛋液，加蔥末、薑末、鹽和香油調味即可。...

怎麼炒韭菜杆子可以做韭菜杆炒香乾、韭菜杆炒肉絲、韭菜杆炒蛋。以韭菜杆炒肉絲爲例共有2步。以下是韭菜杆子怎麼炒好吃的詳細操作：操作/步驟1、準備韭菜肉絲等食材將韭菜、尖椒、蔥洗淨，韭菜、尖椒切段，蔥切粒，肉切絲備...

野鴨乾燒還是燉湯好吃要看個人口味，有的人覺得乾燒好吃，有的人覺得燉湯好吃，沒有絕對的答案。野鴨是水鳥的典型代表，野鴨是綠頭鴨在北半球的俗名。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科，其數量非常多，是多種野生鴨類的通俗名稱，有十餘個...

松茸怎麼煎纔好吃共有4步，需要的食材有：松茸250克、黃油15克、黑胡椒適量、海鹽適量。以下是煎松茸的具體操作步驟：操作/步驟1、松茸削根洗淨切片備用松茸削去根部，洗淨切片，放在一邊備用。2、鍋裏放黃油在不沾鍋裏放入適...

1、首先把瘦肉切成絲，然後加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製十幾分鍾，然後打1個雞蛋進去，再加1小勺澱粉進去攪拌均勻備用。2、熱鍋下油，油量比平常炒菜多些，然後用筷子把肉絲夾擺到鍋中用中火炸。3、炸至肉絲焦黃色，然後鏟...

烙糖餅怎樣和麪共有3步，需要的材料有：麪粉、開水、刀具、擀麪杖、保鮮膜。以下是烙糖餅怎樣和麪的詳細操作：操作/步驟1、用開水燙麪攪成絮狀盆中放入麪粉，用開水燙麪，邊加水邊攪拌麪粉，攪拌成絮狀後，下手揉成麪糰。2、麪糰滾...

1、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。2、小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，蔥切小段，鍋內燒油。3、油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。4、燜兩分鐘，美貝的口打開時，撒入蔥段，翻炒幾下即可。...

風乾腸細的和粗的都很好吃，可根據個人的口味和喜好不同而進行選擇。粗點的風乾腸口感更硬、更有嚼頭，咀嚼時的韌勁和口感更加明顯；而細點的風乾腸則口感相對更加柔軟，咀嚼時更容易咬碎，其肉質和調味也更爲均勻。風乾腸是一...

泰好吃榴蓮是泰國品牌。泰好吃品牌，英文名THAIHAOCHUE，創立於2017年，泰好吃品牌堅持科技創新和工藝創新，產品設計新穎獨特，深受廣大客戶和消費者的青睞。泰好吃經營的產品覆蓋到泰國榴蓮幹、泰國芒果乾、榴蓮幹、泰國榴蓮...