萊西市陳記醬牛肉最好吃，萊西市陳記醬牛肉鋪成立於2017年06月20日，位於山東省青島市萊西市瑞爾市場，經營範圍包括食品製售。醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉爲主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。優質醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明；肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色；吃起來鹹淡適中、醬香濃郁、酥嫩爽口、不硬不柴。製作醬牛肉建議選擇牛腰窩或牛前腱，不要焯肉，以免肉質變緊，不易入味。
