切南瓜絲需先去瓤,共分爲4個步驟,以下是南瓜絲怎麼切的詳細操作: 操作/步驟 1、南瓜去瓤洗淨切段 南瓜去瓤洗淨,用刀將半個南瓜切成三段。 2、刨具和塑料籃洗淨 將刨具清洗和塑料籃清洗乾淨。 3、分別固定刨具和南瓜 一手固定住刨具,另一隻手握緊南瓜段。 4、用刨具刨南瓜絲 將南瓜段握緊,用力插入上方刨眼,向下用力,刨成南瓜絲即可。