切南瓜的一般步驟:1、用刀將南瓜的頂部和底部切斷2、用削皮器剝南瓜皮3、用刀從頂部中央部分向下切割(一些南瓜比較硬,這時可以使用橡膠錘,用橡膠錘敲打刀的兩端,將刀慢慢向下推)4、使用金屬勺子刮出瓜瓤(瓜子可以保存起來,用來做烤南瓜子)。南瓜橫向切半,然後按所需寬度縱向切片,如果想要的是南瓜塊,切片後將幾片疊起來縱向切條