紅薯蒸菜的做法：材料：五花肉、紅薯、玉米粉 ；配料：香蔥末、香菜末；工具：蒸鍋、蒸盤；做法和步驟：將五花肉洗乾淨備用；將洗乾淨的五花肉切片；用調料將五花肉醃漬20分鐘；將紅薯洗淨去皮，切厚片；將醃漬好的五花肉、紅薯片各用玉米粉拌勻；將拌好的紅薯片裝入蒸盤；將拌好的五花肉放紅薯上面，入蒸鍋蒸40分鐘；40分鐘後起鍋，將紅薯端出蒸盤；撒上香蔥末和香菜末即可食用。
