所需原料有：四季豆400克、肥肉300克、紅辣椒3個、油2毫升、鹽4克、紅燒醬油毫升。步驟如下：準備食材：四季豆、肥肉粒、紅辣椒等；四季豆洗淨去豆莢，待用；熱鍋，放一點的油，小火煎把肥肉粒的油煎出；利用煎出的油，中大火紅燒四季豆八成熟；加入煎好的肥肉粒翻炒；紅辣椒洗淨，切好加入；放鹽、紅燒油翻炒均勻，後放香蔥關火起鍋。
