豬肉的好吃做法如下：主料：五花豬肉。輔料：鹽，糖，蔥段，薑片，料酒。做法步驟：1、肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。2、熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，加肉，繼續攪拌。直至糖完全粘附在肉塊上。3、加水，末過肉即可，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。4、往肉裏加鹽。5、再煮15至20分鐘即可。
