小筍炒肉需要準備材料:竹筍、豬肉、辣椒、蒜、鹽。共分爲3個步驟。以下是做小筍炒肉詳細操作: 操作/步驟 1、焯水 竹筍切條,放入鍋中焯水。 2、炒肉 鍋中放入辣椒、蒜爆香,放入瘦肉翻炒。 3、翻炒均勻 加入竹筍、生抽、鹽,翻炒均勻即可。