主料:肉餅200g、豆腐2塊。輔料:油適量、鹽適量、蔥段適量、薑絲適量。步驟:1、準備好豆腐2塊,肉餅200克左右。2、豆腐和肉餅都切片。3、鍋內置油,放少量鹽,將切好的豆腐放置鍋內煎至兩面金黃。4、將豆腐裝盤,下肉餅煎。5、小火煎至兩面金黃,然後把豆腐放入,翻炒鍋內的豆腐和肉餅。6、下蔥段薑絲和適量的醬油,繼續翻炒熟後裝盤即可。