涼拌海帶共有3個步驟,需準備食材:海帶絲100克、蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克。以下是涼拌海帶的詳細操作: 操作/步驟 1、清洗 海帶清水浸泡1小時。 2、焯水 鍋中清水煮沸;倒入海帶絲,大火焯水1分鐘,控水撈出。 3、加入調料 加鹽、料酒、生抽,蒜末,攪拌均勻即可。