飛蟹是可以冷凍保存兩到三天的，飛蟹是海螃蟹，一般我們吃到的飛蟹很多都是冷凍的，因爲活飛蟹其實並不容易保存。因此，爲了便於運輸的存放，很多超市裏的飛蟹都是直接冷凍的。除了通過冷凍的方法來保存螃蟹，我們也可以將螃蟹暫時養着，這樣也能保持螃蟹的新鮮。準備一個大水桶，把活蟹放進去，然後倒入到螃蟹身體一半高的水，記住水不要漫過螃蟹，否則會導致螃蟹缺氧死亡。同時，爲了防止螃蟹會變瘦，在暫養的過程中，需要喂一些食物給螃蟹吃，可以餵食芝麻和碎雞蛋。
