螃蟹冷凍保存多久

24小時。螃蟹是冷血動物，耐低溫，因此螃蟹在溫度較低時會打開自我保護機制，即冬眠現象，若短時間的冷凍，比如讓螃蟹在冰層中待24小時左右，大多數的螃蟹在解凍之後還存活。若螃蟹在冰層中待的時間超過了48小時，大部分螃蟹會開始死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關係。