材料主料：木耳150克。輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量。1、木耳提前泡發，撕小塊；2、蒜去皮切末；3、油鍋爆香蒜末生抽；4、下木耳翻炒兩分鐘；5、加鹽，盛出。小貼士：孕婦忌食。木耳，別名黑木耳、光木真菌學分類屬擔子菌綱，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
