酸菜魚調料可以做其他菜嗎

1、黑魚洗淨，片成魚片，保留魚骨

2、用醃魚醃製料魚骨和魚片10分鐘，魚片醃製中，加入一個雞蛋清。這樣魚片會比較滑

3、鍋中倒入一些色拉油，先將酸菜大火翻炒3分鐘，煸出酸辣的香味

4、鍋中倒入開水,並倒入湯料包

5、鍋中水開後，倒入醃製好的魚骨和魚頭

6、大火燒開後，小火燒5分鐘，湯色有點略微發白

7、開大火，把魚片倒入，大約2-3分鐘，魚片變白後即可

8、起鍋裝盆，適當撒入蔥花或者香菜葉