用料:紅薯粉絲袋裝裏面的1小卷、百葉1張、香菇6個、熟牛肉若干、無錫油麪筋6個、雞蛋1個、食用生粉根據總量按比例調節、生抽3勺子、老抽2勺、醋2勺、鹽適量、味精適量。步驟:1、將紅薯粉絲泡在熱水裏讓其軟化。2、待粉絲軟化後剪短。3、將香菇浸泡在水中,待泡開後切成小丁備用。4、百葉用開水燙過後,切絲備用。5、熟牛肉切丁備用。6、雞蛋攪拌好備用,清水面筋用手撕碎備用。食用生粉用冷開水調開,置於碗內備用。 標籤: 粉絲湯 酸辣 無錫 相關文章 無錫酸辣湯怎麼做 酸辣粉絲湯怎樣做 酸辣粉絲的做法 酸辣粉皮湯的做法 酸辣湯家常做法正宗酸辣湯怎麼做 酸辣粉湯的做法及配料 酸菜粉絲湯的做法 酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟