方法如下：1、將土豆袋裝放入地窖裏，只要溫度和溼度適中，可以至少保存3個月；2、將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中保存，蘋果或香蕉皮發出的乙烯氣體可以使土豆保持新鮮；3、將土豆放入麻袋或框裏，用秕穀或沙子埋住按緊，上面用塑料袋或一些廢紙蓋住；4、將挖出來的土豆去根洗淨，埋入沙土中，然後將沙土壓緊，不讓其透氣。
