主料：土豆絲100g、蛋白肉200g。輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒、雞精適量、醬油適量。步驟：1、準備食材。2、蛋白肉用開水浸泡軟。3、所有食材切好備用。4、油熱放入辣椒翻炒。5、然後倒入蒜苗。6、放入蛋白肉翻炒3分鐘。7、加醬油，雞精，鹽調味。8、裝盤。
