可以用涼水浸泡，但是要記得每天換水。不過建議還是抓緊時間吃，放個3-5天的還行。日子久了就容易變質了。或者直接沖洗乾淨後放入冷凍室進行冷凍。豬血(豬紅)，又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
