製作方法和步驟：1、採摘新鮮的嫩豆角，如果沒有菜園也可以去市場購買；2、採摘完畢後，要將豆角上的蟲眼、花蒂部分去掉；3、準備一鍋水，將豆角放入鍋中，等待水開即可撈起；4、將煮過的豆角撈起來，放入簸箕中，瀝乾水分；5、然後進行露天晾曬，直到曬乾；6、將曬乾的豆角用棉線捆好，放入密封的塑料袋子進行保存。
