材料主料:筒骨一根、豬肺半個、白菜幹一小把;材料輔料:油適量、鹽適量、薑片適量、紅棗一小把;步驟:1、把紅棗拍好;2、白菜乾提前一小時泡開;3、豬肺用鹽抓洗幾遍,再和筒骨一起放鍋裏焯水;4、再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨;5、把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裏,加進薑片和適量水開始煲;6、泡開的白菜乾清洗乾淨後切段備用;7、開始湯煲,一小時左右後把白菜乾放進,繼續煲上一小時左右,最後適當加鹽即可;小貼士:豬肺要用鹽或白醋抓洗幾遍。