烤羊肉串技巧需準備工具:烤箱、竹籤、烤盤。一共4步,以下是烤羊肉串技巧的詳細操作: 操作/步驟 1、穿在竹籤上 竹籤提前泡水洗淨備用。羊肉肥瘦相間的穿在竹籤上。 2、預熱至200度 烤箱提前預熱至200度。串放在烤架上,烤架入烤箱中層,上下火,烤10分鐘。 3、撒孜然粒和辣椒粉 十分鐘後翻面,撒孜然粒和辣椒粉,再烤五分鐘。 4、撒少許辣椒粉 取出後吃之前可以再在肉串兒表面撒少許辣椒粉即可。