葡萄是高熱量水果。葡萄性平味酸甘，是一種高糖分高熱量的水果，含有很多糖分，其中主要是葡萄糖，易爲人體直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的熱量。葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
