每個人的口味不一同，推薦如下：素餡餅：1、材料：麪粉適量、雞蛋、韭菜、粉絲、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、油 ；2、用溫水把麪粉逐漸合成軟面，放入盆中用溼淨布蓋好醒30分鐘；3、將蔥姜韭菜洗淨切成末，粉絲泡好切成末；4、用打散的雞蛋把豬肉末調成糊狀，放入蔥薑末、韭菜末調成餡；5、把醒好的面分成小記，壓成麪皮包入餡，用手按成餅狀；6、坐鍋點火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動，10分鐘即可。
