凍鮑魚可以做紅燒鮑魚、鮑魚花膠雞煲、蒸鮑魚等,以蒸鮑魚爲例,共分爲5個步驟,以下是蒸鮑魚的詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
鮑魚解凍洗淨,切網紋,香蔥切段,蒜切末。
2、炸蔥油
鍋中倒油,下香蔥,變黃撈出後關火。
3、醬汁淋在鮑魚上
4、蒸10分鐘
鍋中蒸10分鐘左右關火。
5、完成
撒上香蔥即可。
凍鮑魚可以做紅燒鮑魚、鮑魚花膠雞煲、蒸鮑魚等,以蒸鮑魚爲例,共分爲5個步驟,以下是蒸鮑魚的詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
鮑魚解凍洗淨,切網紋,香蔥切段,蒜切末。
2、炸蔥油
鍋中倒油,下香蔥,變黃撈出後關火。
3、醬汁淋在鮑魚上
4、蒸10分鐘
鍋中蒸10分鐘左右關火。
5、完成
撒上香蔥即可。