青椒炒肉絲好吃。食材：肉絲200克，花椒粉適量，胡椒粉適量，油適量，料酒適量，鹽適量，青椒兩個。步驟：1、將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，醃十到十五分鐘。2、鍋中放油，燒熱後，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。3、鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。4、噴入少量的料酒，加鹽炒勻後盛出，即可。
