常溫魔芋製品都是泡在鹽水裏，吃前要用水漂洗下。家裏沒有冰箱時，切成小塊可以用鹽水泡。也可以用常換的清水短時間放，三天以內吧。如果有冰箱，可以將魔芋豆腐切成小塊（吃的時候的大小）後，用小袋子分裝冷凍起來。吃的時候拿出一小袋出就行了。
