山芋的儲存方法：1、將山芋一層層擺放進紙箱中；2、將紙箱外部打幾個小孔透氣，避免山芋因長時間不透氣產生腐爛；3、裝箱完畢後，將箱子放置在室內朝北處，溫度保持10度左右，不可隨意搬動；4、避免陽光直曬，因爲溫度過高，會導致山芋發芽；5、達到上述要求，山芋即可長期存放。
