準備材料：冰淇淋粉100克、牛奶300克。製作步驟:1、在稱量好的300克牛奶中一邊放入冰淇淋粉一邊攪拌；2、待充分攪拌均勻後，靜置15分鐘後再攪拌，重複2至3次；3、攪拌完成後放入冰箱冷凍室，40分鐘後取出，攪拌第一次，再放回冰箱，後面每隔30分鐘攪拌一次，如此反覆3至4次即可，攪拌的目的是使奶油和凝固劑充分融合形成冰淇淋。
