1、把冰淇淋粉倒入不鏽鋼盆中。
2、將300g牛奶倒入100g冰淇淋粉當中，攪勻後倒入不鏽鋼鍋內，外層加入冰塊與水將不鏽鋼鍋放置其上維持冷度。
3、然後攪拌至完全溶解。
4、打發約20分鐘後貼上保鮮膜放入冰箱，冷凍6—10小時，挖出冰淇淋就好了。
注意事項：
1、首先要確保買的冰淇淋粉是正規的，千萬不要去買假冒的冰淇淋粉，首先看冰淇淋粉的說明對比，一定要正確按照說明水喝冰淇淋粉的比例調配，千萬不要抱着無所謂多少的心態去進行對比調配。
2、比例對比好有條件可以用攪拌器進行充分攪拌一定要攪拌均勻起很多沫爲止、無條件可以用多雙筷子握住進行充分攪拌。
3、攪拌好的冰淇淋粉千萬不要立即放入冰箱裏，應該靜放20－30分鐘，然後在放入冰箱中冷藏，這樣有助於冰淇淋的膨化。
